首先了解到客戶的需要和存在的問題，然后通過一系列的了解才達(dá)到他的期望值。醫(yī)院跟我們接觸的時(shí)候，也坦誠了他一些自己運(yùn)作的困難。比如說如何提高他餐飲專業(yè)度和管理效益，如果能夠幫助他們保證員工餐的菜品、質(zhì)量合口味，以前他自己做了偏高的餐飲成本，最終的目的是想降控制成本，在不影響自己現(xiàn)有的成本上來提高員工對食堂的滿意度，從而進(jìn)一步提高員工的工作環(huán)境。所以，就圍繞安全、衛(wèi)生、承包、管理我們提供了方案。
1、我們組織了一個非常高效率和多技能的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為客戶提供了單點(diǎn)聯(lián)系，他有什么反應(yīng)可以直接反饋到我們公司。
2、我們非常注意飲食行業(yè)專業(yè)性和靈活性，在他原有的基礎(chǔ)上提供了更多的餐飲方案，并且注意到要消減廚房餐廳成本和正確材料的透明度。
3、為了降低醫(yī)院的成本，我們不僅嚴(yán)格遵守有關(guān)衛(wèi)生、安全的規(guī)定，并根據(jù)自身擁有一套流程體系，制定了服務(wù)品質(zhì)協(xié)議，以及關(guān)鍵的考核指標(biāo)，并配合全面的考評，來幫助和遵守客戶所需要的所有規(guī)范。
4、南京餐飲管理公司配備了很完全的內(nèi)部培訓(xùn)和員工晉級體制。
