肝是人體的重要器官，負責身體的新陳代謝和有毒物質的轉化，時刻都在工作。所以說養肝就等于養命，但很多人都忽略了肝的健康，想知道你的肝是否健康嗎，想了解如何養護肝臟嗎，看下去你就知道了！
中醫素來有“春宜養肝”之說。明代醫學家張景岳說：“春應肝而養生。”這是因為春季屬木，肝也屬木，兩者相應。春季萬物復蘇，屬于陽氣升騰的季節，養肝具有事半功倍的效果。
俗話說得好：男人“肝”凈就強壯，女人“肝”凈就漂亮。無論男女，都需要養肝，肝凈，皮膚都嬌嫩了，這也是為啥女明星們都那么膚白貌美氣質佳～
為什么說養肝等于養命？
人體的五臟六腑都有其對應的功能，肝臟的主要職責之一就是“解毒”。
它就像是我們人體的一個化工廠，掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以肝臟也是最易污染的部門。
其實肝臟還個“傻大個”，性情憨厚，天天干活都不知道累，因為肝臟是唯一沒有痛感神經的器官，所以無論它累成怎么樣，它也從不呻吟叫苦，也不會喊痛，這也是人們經常忽略它健康狀況的根本原因……
5個標準判斷，你的肝還好嗎？
征兆1、容易喝醉
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之后就感覺“醉了”，這種征兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
征兆2、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
征兆3、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
征兆4、鼻頭發紅
女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
征兆5、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用，平時肝臟內積蓄有鐵成份。肝細胞遭到破壞的話，肝細胞內的鐵會流入血管，使血液內鐵成份增加，導致臉色發黑。
這種癥狀最容易在男性和閉經后的女性身上出現。因此，當出現臉色發黑征兆時，一定要警惕是否肝受損了，并要及時護肝。
養護肝臟的10種水果
蘋果，被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。
葡萄，含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯。葡萄中的葡萄糖、有
機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
香蕉，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益。
烏梅，以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、護肝的功效。
空心菜，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜，動物實驗表明，薺菜可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜即圓白菜、卷心菜、對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
百合，具有益氣補中、益肺止咳的作用，并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜，富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。
西紅柿 具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
南京餐飲管理公司了解：在芬蘭東北部的一個省，男性心臟病死亡率居世界首位。研究表明，這與他們飲用水和食物中的鎂含量相對不足有關，而鎂是一種能防止心血管病變的重要元素。中國營養學會推薦18歲以上成人每天適宜攝入的鎂為350毫克。要想補鎂，最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。
