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1、學校開學前應全面排查所有師生員工健康狀況，包括學校保安、保潔員、廚工、校醫等人員，在開學前、上班前1—2天提交填寫好的健康調查表進行報備，包括自身和家屬（同住人員）健康狀況、近期是否到過疫區、近期是否與疫區人員有接觸等。

2、同時，做好教職工防病知識技能培訓，學習新冠肺炎相關防控知識，并配備足量防疫物資用品（如醫用口罩、手套等）、符合要求的消毒劑（含氯消毒片或消毒劑、醫用酒精等）、體溫計，洗手間配備肥皂或洗手液。此外，學校食堂、學生集體配餐單位不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁采購野生動物作為食物進入學校。

3、開學后，對于學校每日的防控工作，專家建議：加強學校日常管理。避免與學校教學、衛生防疫等工作無關的外來人員進入校園。校園內部加強不同功能區域或者樓間管理，盡量減少樓層之間的人員流動。暫不組織大型集體活動，減少師生聚集；做好師生健康監測；教室、宿舍、圖書館、活動中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動區域，建議加強通風清潔，配備洗手液，對教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場所和接觸頻繁的物體表面進行適當消毒，避免過度消毒；食堂進餐采用分餐、送餐制方式，避免人員聚集，食堂從業人員每天進行健康檢查，防止帶病上崗；如果學校出現疑似或確診病例，要第一時間向當地防疫部門報告，絕不能隱瞞，嚴格按照當地疫情防控工作的要求落實相關防控措施。1、學校開學前應全面排查所有師生員工健康狀況，包括學校保安、保潔員、廚工、校醫等人員，在開學前、上班前1—2天提交填寫好的健康調查表進行報備，包括自身和家屬（同住人員）健康狀況、近期是否到過疫區、近期是否與疫區人員有接觸等。

2、同時，做好教職工防病知識技能培訓，學習新冠肺炎相關防控知識，并配備足量防疫物資用品（如醫用口罩、手套等）、符合要求的消毒劑（含氯消毒片或消毒劑、醫用酒精等）、體溫計，洗手間配備肥皂或洗手液。此外，學校食堂、學生集體配餐單位不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁采購野生動物作為食物進入學校。

3、開學后，對于學校每日的防控工作，專家建議：加強學校日常管理。避免與學校教學、衛生防疫等工作無關的外來人員進入校園。校園內部加強不同功能區域或者樓間管理，盡量減少樓層之間的人員流動。暫不組織大型集體活動，減少師生聚集；做好師生健康監測；教室、宿舍、圖書館、活動中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動區域，建議加強通風清潔，配備洗手液，對教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場所和接觸頻繁的物體表面進行適當消毒，避免過度消毒；食堂進餐采用分餐、送餐制方式，避免人員聚集，食堂從業人員每天進行健康檢查，防止帶病上崗；如果學校出現疑似或確診病例，要第一時間向當地防疫部門報告，絕不能隱瞞，嚴格按照當地疫情防控工作的要求落實相關防控措施。
 疫情防控期間學校用餐與食堂管理規定 為了進一步加強學校疫情防控工作，降低學生因用餐而交叉感染的概率，保證食品安全與學生用餐時相互間隔達1米以上的安全距離。經研究，決定在我區學校（幼兒園）推出以下用餐與食品安全管理規定。
一、用餐規定 1.全面實行錯時就餐制。各校要根據各自校情，推出分級段或分班級等形式的錯時就餐制，明確各時段就餐的班級或年級，實行限時用餐，不同時段就餐做到秩序有序，安排合理。

2.充分利用學校室內空間開設臨時餐廳。各校要充分挖掘可利用的室內場地資源，盡可能地拓展用餐空間，為學生提供更多用餐場所，避免面對面就餐。特別是室內體育館、圖書室、多功能室等通風條件相對較好的地方。原統一在學校餐廳就餐的學校，如果達不到就餐間隔1米以上的要求，則可開辟教室作為用餐場所。

二、食堂安全管理規定 1.全面實行配送人員與食堂從業人員每日健康自檢制度。學校要嚴格檢查學校食堂從業人員的健康狀況（健康證是否未過期），對從業人員實行健康碼查詢、每日兩次的體溫測量和健康問詢制度。實行學生餐配送制的學校，區市場監管部門要加強對配送企業的監督，確認企業從采購、生產、流通等環節符合相關法律規定。對配送企業負責配送的人員要按外來人員的要求做好健康碼查驗、體溫測量與登記，對發生體溫異常的一律不得進校。

2.餐廳、廚房等場所和餐具實行嚴格的消毒與消殺。保持廚房每天至少要保持兩次以上的消毒頻次，餐具與廚房操作用具要實行嚴格的消毒措施，對無法消毒的大容器，要在多次冷水清洗的情況下再用熱開水沖洗。配菜間操作人員在進配菜間，一定要通過第二更衣室進去，并洗手與換工作服。餐廳要保持至少一天一次的消毒頻次。餐廳與廚房要在條件允許的情況下盡可能保持通風。

3.從業人員的要求。食堂從業人員要執行市場監管部門對從業人員的相關規定要求，必須持證持碼上崗，特別在疫情期間更要高標準從嚴執行。所有從業人員上崗前要洗手，必須戴工作帽、著工作裝、戴一次性口罩和手套。操作人員要嚴格按照食品加工操作流程與色標管理等相關規定執行，待加工食品一定要清洗到位，食品一定要熟透。食堂一律不得采購熟食。

1、學校開學前應全面排查所有師生員工健康狀況，包括學校保安、保潔員、廚工、校醫等人員，在開學前、上班前1—2天提交填寫好的健康調查表進行報備，包括自身和家屬（同住人員）健康狀況、近期是否到過疫區、近期是否與疫區人員有接觸等。
2、同時，做好教職工防病知識技能培訓，學習新冠肺炎相關防控知識，并配備足量防疫物資用品（如醫用口罩、手套等）、符合要求的消毒劑（含氯消毒片或消毒劑、醫用酒精等）、體溫計，洗手間配備肥皂或洗手液。此外，學校食堂、學生集體配餐單位不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁采購野生動物作為食物進入學校。
3、開學后，對于學校每日的防控工作，專家建議：加強學校日常管理。避免與學校教學、衛生防疫等工作無關的外來人員進入校園。校園內部加強不同功能區域或者樓間管理，盡量減少樓層之間的人員流動。暫不組織大型集體活動，減少師生聚集；做好師生健康監測；教室、宿舍、圖書館、活動中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動區域，建議加強通風清潔，配備洗手液，對教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場所和接觸頻繁的物體表面進行適當消毒，避免過度消毒；食堂進餐采用分餐、送餐制方式，避免人員聚集，食堂從業人員每天進行健康檢查，防止帶病上崗；如果學校出現疑似或確診病例，要第一時間向當地防疫部門報告，絕不能隱瞞，嚴格按照
1、學校開學前應全面排查所有師生員工健康狀況，包括學校保安、保潔員、廚工、校醫等人員，在開學前、上班前1—2天提交填寫好的健康調查表進行報備，包括自身和家屬（同住人員）健康狀況、近期是否到過疫區、近期是否與疫區人員有接觸等。

2、同時，做好教職工防病知識技能培訓，學習新冠肺炎相關防控知識，并配備足量防疫物資用品（如醫用口罩、手套等）、符合要求的消毒劑（含氯消毒片或消毒劑、醫用酒精等）、體溫計，洗手間配備肥皂或洗手液。此外，學校食堂、學生集體配餐單位不使用來源不明的家禽家畜，嚴禁采購野生動物作為食物進入學校。

3、開學后，對于學校每日的防控工作，專家建議：加強學校日常管理。避免與學校教學、衛生防疫等工作無關的外來人員進入校園。校園內部加強不同功能區域或者樓間管理，盡量減少樓層之間的人員流動。暫不組織大型集體活動，減少師生聚集；做好師生健康監測；教室、宿舍、圖書館、活動中心、食堂、禮堂、教師辦公室、洗手間等活動區域，建議加強通風清潔，配備洗手液，對教室、功能室、校園綠化帶、廁所、樓梯間、桌椅、板凳、墻裙等師生聚集場所和接觸頻繁的物體表面進行適當消毒，避免過度消毒；食堂進餐采用分餐、送餐制方式，避免人員聚集，食堂從業人員每天進行健康檢查，防止帶病上崗；如果學校出現疑似或確診病例，要第一時間向當地防疫部門報告，絕不能隱瞞，嚴格按照當地疫情防控工作的要求落實相關防控措施。
 疫情防控期間學校用餐與食堂管理規定 為了進一步加強學校疫情防控工作，降低學生因用餐而交叉感染的概率，保證食品安全與學生用餐時相互間隔達1米以上的安全距離。經研究，決定在我區學校（幼兒園）推出以下用餐與食品安全管理規定。

一、用餐規定 1.全面實行錯時就餐制。各校要根據各自校情，推出分級段或分班級等形式的錯時就餐制，明確各時段就餐的班級或年級，實行限時用餐，不同時段就餐做到秩序有序，安排合理。

2.充分利用學校室內空間開設臨時餐廳。各校要充分挖掘可利用的室內場地資源，盡可能地拓展用餐空間，為學生提供更多用餐場所，避免面對面就餐。特別是室內體育館、圖書室、多功能室等通風條件相對較好的地方。原統一在學校餐廳就餐的學校，如果達不到就餐間隔1米以上的要求，則可開辟教室作為用餐場所。

二、食堂安全管理規定 1.全面實行配送人員與食堂從業人員每日健康自檢制度。學校要嚴格檢查學校食堂從業人員的健康狀況（健康證是否未過期），對從業人員實行健康碼查詢、每日兩次的體溫測量和健康問詢制度。實行學生餐配送制的學校，區市場監管部門要加強對配送企業的監督，確認企業從采購、生產、流通等環節符合相關法律規定。對配送企業負責配送的人員要按外來人員的要求做好健康碼查驗、體溫測量與登記，對發生體溫異常的一律不得進校。

2.餐廳、廚房等場所和餐具實行嚴格的消毒與消殺。保持廚房每天至少要保持兩次以上的消毒頻次，餐具與廚房操作用具要實行嚴格的消毒措施，對無法消毒的大容器，要在多次冷水清洗的情況下再用熱開水沖洗。配菜間操作人員在進配菜間，一定要通過第二更衣室進去，并洗手與換工作服。餐廳要保持至少一天一次的消毒頻次。餐廳與廚房要在條件允許的情況下盡可能保持通風。

3.從業人員的要求。食堂從業人員要執行市場監管部門對從業人員的相關規定要求，必須持證持碼上崗，特別在疫情期間更要高標準從嚴執行。所有從業人員上崗前要洗手，必須戴工作帽、著工作裝、戴一次性口罩和手套。操作人員要嚴格按照食品加工操作流程與色標管理等相關規定執行，待加工食品一定要清洗到位，食品一定要熟透。食堂一律不得采購熟食。