目前，進行終端營銷難度越來越大，可選擇終端越來越少，終端的門檻費也越來越高。好的終端企業的產品進著難，不怎么樣的終端企業的產品進去也很難銷售。但隨著酒類市場競爭的加劇，市場空間也越來越小，終端便成為進入市場、占有市場首張王牌，再難也得做。所以這就要求企業在終端銷售之前，首要的工作就是要認真地選擇終端，盡力減少營銷成本和風險，選擇正確的終端企業就等于成功一半。因此南京食堂承包選擇終端條件包括以下幾個方面：
1、有合法經營手續
現在進行終端營銷多數是以上打下或賒帳的形式進行的，所以這就要求企業在進行終端選擇時一定要注意終端是否具備合法的經營手續，避免因此而引起不良后果和風險等問題。
2、經營狀況良好
終端的經營情況好與壞將直接影響著產品的銷售，因此企業再進行終端銷售時一定要注意終端的經營狀況如何。很多推銷員再進行終端推銷時為了顯示成績，往往不管終端的經營狀況只管進行鋪貨，結果是既沒有銷量又浪費時間，而且這樣的終端存在的風險也很大。
3、信譽良好
終端的信譽好壞關系著與其合作結果的好與壞，很多終端在與企業合作的過程中，常常在貨款的結算方面做手腳，如拖欠、壓帳、不與結帳等，還有些信譽差的終端再拖欠企業的大量貨款情況下，不打招呼便偷偷轉讓、走人等。因此企業再進行終端營銷時一定要調查終端的信譽好壞，防止不良現象發生。
