元旦已在眼前，春節也在“趕來”的路上。作為中國百姓餐桌上的主角，豬肉價格時刻牽動著人們的心。南京餐飲管理公司整理最新消息“兩節”期間豬肉市場供應形勢如何？還會繼續漲價嗎？記者采訪了相關部委，聽聽他們怎么說。
生豬生產加快恢復，漲價預期回調
最近，不少百姓逛菜市場發現，一些地方豬肉價格有所下降了。
農業農村部副部長于康震表示，隨著促進生豬生產恢復政策密集出臺、落地，11月以來，豬肉供需矛盾有所緩解，12月27日全國豬肉批發市場均價42.89元/公斤，比11月1日價格高峰時下降18.15%。
于康震說，中央和地方出臺的政策措施效果逐步顯現，加上行情帶動，全國生豬生產開始探底回升。11月全國生豬、能繁母豬存欄環比分別增長2%、4%。
“生豬存欄和能繁母豬存欄雙雙止降回升，為2020年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。”農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛說。
據了解，為支持國內養豬業盡快恢復生產和轉型升級，海關總署公布允許進口種豬的國家名單，新增3個種豬及遺傳物質來源市場，積極支持優質種豬及遺傳物質進口。
“財政部持續加大生豬穩產保供支持力度，中央財政相關資金已及時下達完畢。”財政部農業農村司負責人說，隨著一系列政策措施出臺實施，生豬生產形勢較前期有所好轉，市場價格上漲勢頭得到一定抑制。
投放中央儲備豬肉，增加市場供應
商務部市場運行司副司長王斌介紹，隨著“兩節”臨近，為保障豬肉供應，商務部會同有關部門采取多方面措施，制定元旦、春節豬肉市場保障供應方案，投放中央儲備凍豬肉。
“從12月中旬開始，已陸續安排中央儲備凍豬肉投放，后續將進一步加大投放力度，并指導地方和中央儲備肉投放形成聯動效應，‘兩節’期間豬肉供應將顯著增加。”王斌說。
財政部農業農村司負責人告訴記者，目前，中央財政已及時下達相關資金，督促地方抓緊審核撥付，積極配合國家發展改革委、商務部等有關部門做好凍豬肉儲備投放等工作，有力促進生豬穩產保供。
于康震說，由于前期養大豬使現在出欄生豬重量提高，中央和地方各級政府等的儲備肉陸續投放市場，加上近期進口豬肉量增加，牛羊肉、禽肉、禽蛋和水產品等量足價穩，“兩節”期間肉類市場供應總體充足，價格也會總體穩定。
積極擴大進口，優化進口肉產品準入程序
在加快恢復生豬生產、投放中央儲備豬肉的同時，我國也在積極擴大豬肉等肉類進口，滿足百姓需求。
記者從海關總署獲悉，為支持擴大豬肉等肉產品進口，我國積極擴展多元化進口來源，全年新增16個國家肉產品準入。11月，我國進口肉類64.4萬噸，同比增長82%，其中進口豬肉23萬噸，同比增長151.2%。
據介紹，由于生產準備、運輸等因素，大部分前期新批準注冊企業生產的肉產品將陸續到港。
國家發展改革委新聞發言人孟瑋日前表示，在增加豬肉進口的同時，還將擴大牛肉等肉類進口，保持“兩節”期間肉類市場供應充足。（記者王雨蕭、于文靜、劉紅霞、申鋮、安蓓）
來源：轉載新華網
聯系我們Contact Us
江蘇翌樺餐飲管理有限公司
訂餐熱線：025-87739369
蔣經理：13236553655
地址：南京市江寧區上元大街300號
