古人說立秋是:一候涼風(fēng)至,二候白露生,三候寒蟬鳴。
今年的立秋還處于三伏中,在這"七下八上"的季節(jié)里,暑熱還未退去,氣溫依然悶熱干燥,這個(gè)立秋可是揪著最熱心的尾巴來到我們面前的,諺云:“預(yù)先十日作秋天”。
南京餐飲管理公司提示,此時(shí)注重養(yǎng)生,可以避免某些疾病的發(fā)生,有著增歲添壽的作用。古人養(yǎng)生講究以四時(shí)不同,依節(jié)氣變化,飲食起居也得順應(yīng)而變。
運(yùn)動(dòng):以不傷為要
夏至后,陽收陰長。立秋時(shí)節(jié),氣候逐漸由熱轉(zhuǎn)涼,暑去涼來,自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變。秋季屬金,內(nèi)應(yīng)于肺,根據(jù)中醫(yī)順應(yīng)四時(shí)養(yǎng)生原則,秋季養(yǎng)生宜“養(yǎng)收”,當(dāng)避暑、防傷燥,應(yīng)注意呼吸道、消化道及心腦血管疾病。節(jié)氣養(yǎng)生,順應(yīng)四時(shí),過猶不及,總體原則以“不傷為要”。韋啟志提醒市民,秋季情志養(yǎng)生也要以“收”為要,收神斂氣,以平為期,心境淡泊,利于神志安寧。秋應(yīng)于肺,在志為憂,陽光照射逐漸減少,人體的生物鐘尚不能適應(yīng)日照時(shí)間短的變化,導(dǎo)致生理節(jié)律紊亂和內(nèi)分泌失調(diào),從而出現(xiàn)情緒及精神狀態(tài)的紊亂,易出現(xiàn)煩躁、情緒低落等問題,可在早晚適當(dāng)增加戶外活動(dòng),適當(dāng)增加陽光照射,調(diào)動(dòng)人的情緒,減輕或消除抑郁情緒;可做一些打太極、八段錦、散步、慢跑、騎行、游泳等形式的運(yùn)動(dòng),放松心情。
進(jìn)補(bǔ):以“潤燥養(yǎng)陰”為原則
秋季燥氣當(dāng)令,易傷津液,飲食應(yīng)以“潤燥、補(bǔ)肺、養(yǎng)陰、多酸”為原則。酸味收斂肺氣,辛味發(fā)散瀉肺,秋天宜收不宜散,所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品,適當(dāng)多食酸味果蔬。宜食蓮子百合湯、雪梨銀耳湯、枇杷膏等以滋陰潤燥、健脾祛濕。
而且,“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”“秋季進(jìn)補(bǔ),來年打虎”。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)以補(bǔ)充夏季的消耗,適當(dāng)食用具有清補(bǔ)功效的食物,如山藥、海參、茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物,肉類則不宜過多。
起居:做到“早睡早起”
立秋后,在起居上還應(yīng)做到“早睡早起”,早睡可以順應(yīng)陽氣收斂,早起可使肺氣得以舒展。一般來說,秋季以晚9點(diǎn)-10點(diǎn)入睡,早晨5點(diǎn)-6點(diǎn)起床比較合適。秋季早晚溫差較大,慎用空調(diào),以免受涼。
1、不吃生姜和辛辣之物
在中醫(yī)養(yǎng)生方面講究“一年之內(nèi),秋不食姜,一日之內(nèi),夜不食姜”,因?yàn)榍锛咎旄晌镌铮旧砭腿菀咨匣穑栽餆幔菀讓?dǎo)致身體潮熱現(xiàn)象。而辣椒,花椒等辛辣刺激之物,刺激性強(qiáng),屬性燥熱,多食易讓濕熱內(nèi)聚,從而損害身體健康。
2、不食油膩食物
在三伏天時(shí),天氣特別熱,人們大多胃口不好,食欲不佳。到了立秋后隨著天氣轉(zhuǎn)涼,人們的食物也會(huì)慢慢好轉(zhuǎn),但是人們的脾胃經(jīng)過夏季炎熱天氣的損耗,比較虛弱,會(huì)容易與秋季的燥氣相通,受到燥邪的危害,所以不宜吃過多的油膩食物。
因此立秋后應(yīng)該注意清熱潤燥,可以適當(dāng)吃一些魚肉,鴨肉等能清熱又可以補(bǔ)腎益氣的食物。
3、慎食秋瓜,不貪涼食
在明朝《遵生八箋》就曾指出過:“立秋后十日,瓜宜少食”,民間也有“秋瓜壞肚”之說。這里的瓜不單指西瓜,還包括黃瓜,苦瓜。
因?yàn)楣项惐旧砭褪窍募臼a(chǎn)之物,季節(jié)變了,人們的飲食也應(yīng)依節(jié)氣而變,而且這些瓜都屬于寒涼之物,吃多了會(huì)降低腸胃抵抗能力,容易讓腸胃生病。
況且秋季天氣轉(zhuǎn)涼,人體內(nèi)容易出現(xiàn)濕邪之氣,脾胃虛弱,如果吃太多秋瓜,或是涼食,就容易導(dǎo)致水濕加重,產(chǎn)生腹瀉。所以到了秋天應(yīng)該多吃一些溫性的食物,盡量少吃秋瓜,少喝冷飲。
另外,秋季要預(yù)防腹瀉等消化系統(tǒng)疾病,同時(shí),高血壓患者應(yīng)注意監(jiān)測血壓,注意心肌梗死、腦出血、腦梗死等疾病,如有不適,及時(shí)就診。
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