1、對不按公司要求和服務準則實行的按公司規章做出相應處罰。
2、要使我們的服務質量、衛生標準、數量達到70%的滿意度。
3、根據南京餐飲管理公司的要求和實際情況作出書面策劃，報送貴公司批準實施。
4、按貴公司的伙食標準和人數制訂一周伙食計劃及菜譜。制訂質量和數量計劃。
5、根據貴公司的人數，委派主管、主廚、面點師、雜工和清潔工、運輸車。
6、聯絡廠方一個星期開一次會議，但必須有廠方員工參與，接受意見和提出整改建議。
7、公司員工（廚師、雜工、管理員）要進行崗前培訓嚴格考核方可上崗，不合格者決不錄用。
8、公司由一名行政經理組成督查組不定期對飯堂檢查（質量、數量、衛生）是否按合約實施，了解廠商意見和整改措施，檢查安全生產和服務質量。
