一、餐飲管理公司的蔬菜：
1、調節需求，保障蔬菜質量，市場無法采購的蔬菜我們也能提供。
2、保障蔬菜類食品有計劃地采摘，確保蔬菜無變質，腐爛等事件發生。
3、與蔬菜生產基地建立長期供需關系，根據公司客服部提供客戶需求，有計劃的進行種植，采摘前一周內未施家禽糞等不衛生肥料及未施有害的化學農藥，保障蔬菜衛生安全。
二、餐飲管理公司的肉類：
1、嚴格遵守國家法律、法規，未經職能部門檢驗合格的肉類食品嚴禁采購。
2、建立長期肉類食品供應關系，保障肉類食品新鮮，防止腐爛變味的肉食品進入公司。
三、南京餐飲管理公司的大米、油類：
1、有計劃的進行采購，防止物品堆積時間過長，引起霉變。
2、直接從產地進行采購，避免經銷商從中弄虛作假，防止有毒大米與不合格的食用油進入公司。
