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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
訂餐熱線：025-87739369
蔣經理：13236553655
地址：南京市江寧區上元大街300號
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如何選擇合格的食堂承包公司
2022-12-24第一：承包商是否具備規模化經營。南京食堂承包良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。 第三：必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀…More + -
如何保證餐飲服務質量的方法
2022-12-24餐飲服務質量的高低直接關系到餐廳的經營業績，任何一家成功的餐飲企業都有一個共同的特點，那就是高質量的服務。那么，如何保證餐飲服務質量呢？南京餐飲管理公司要保證餐飲服務質量就必須做到做好預先控制、現場控制。 預先控制：就是為使服務結果達到預定的目標，在…More + -
如何有效合理的對餐飲管理布局
2022-12-24餐飲管理布局包括充分考慮廚房設備配置與廳面餐位桌位數的配比；廚房工藝(菜系、菜品特色)與廳面服務的配合：客用、貨運、走菜、收離通道確定與布置；迎賓、收銀、賓客休息區域，明檔陳列品、客用與內部員工衛生間、多類庫房等場所的布置：濕區、干區及其過渡區和備餐區的…More +
