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江蘇翌樺餐飲管理有限公司
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吃蔬菜的誤區(qū)
2022-12-25誤區(qū)一：先切后洗現(xiàn)在，大多數(shù)人吃蔬菜都會選擇先切后洗的方法，他們認(rèn)為先洗可能會洗不干凈。但是，你知道嗎?蔬菜中許多營養(yǎng)素及有益物質(zhì)都是水溶性的，切細切小后的蔬菜在洗滌過程中會使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大量流失于水中。這樣我們吃蔬菜就達不到想要的補充身體營養(yǎng)元素的目的，…More + -
南京餐飲管理公司告訴您月餅故事
2022-12-25月餅，最初起源于唐朝軍隊的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。 唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心…More + -
陽澄湖大閘蟹簡介
2022-12-25大閘蟹即將上市，那么對陽澄湖大閘蟹有多少了解呢 ，南京快餐配送給你介紹，產(chǎn)于江蘇蘇州陽澄湖，是聞名國內(nèi)外的中國名產(chǎn)。陽澄湖湖水大閘蟹，個大體肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可達500克，青背白肚金爪黃毛，十肢矯健，蟹肉豐滿，營養(yǎng)豐富。自古以來…More + -
處暑節(jié)氣 預(yù)防“秋燥”食物推薦
2022-12-25處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內(nèi)陰陽之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。進入秋季養(yǎng)生，首先調(diào)整的是睡眠時間，早睡早起是人所周知的。科學(xué)的養(yǎng)生保健更需要全面地掌握睡眠規(guī)律及方法。 增加水和流食的攝入，…More + -
淺談中國古今的四大名宴介紹
2022-12-25文會宴文會宴是中國古代文人進行文學(xué)創(chuàng)作和相互交流的重要形式之一。形式自由活潑，內(nèi)容豐富多彩，追求雅致的環(huán)境和情趣。一般多選在氣候宜人的地方。席間珍肴美酒，賦詩唱和，鶯歌燕舞。歷史上許多著名的文學(xué)和藝術(shù)作品都是在文會宴上創(chuàng)做出來的。燒尾宴古代名宴，專指士…More + -
餐飲企業(yè)文化的發(fā)展及存在的誤區(qū)
2022-12-25餐館生存發(fā)展只能靠實力，企業(yè)文化作為軟件只能起保障作用。南京餐飲管理公司就必須把握一個基本事實：企業(yè)文化不可能企業(yè)本身的存在，即它只有建立在企業(yè)實際經(jīng)營效果的基礎(chǔ)上才有效。對于一個有一定品牌知名度的餐館來說，優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠幫助企業(yè)渡過經(jīng)營中風(fēng)險和難…More +
