聯系我們Contact Us
江蘇翌樺餐飲管理有限公司
訂餐熱線：025-87739369
蔣經理：13236553655
地址：南京市江寧區上元大街300號
-
國家政策對食堂承包行業的影響
2022-12-25國家政策對食堂承包行業演變分析我國食堂承包產業的發展與國家政策的演變密不可分，可以說正是由于國家相關政策的不斷演變才造就了食堂承包產業，使得食堂承包產業的市場規模越來越大，并逐漸發展成為我國餐飲行業新興領域。 （1）90年代國有企業改革為食堂承包產業發…More + -
食堂承包半成品的質量要求
2022-12-25（1）、首先檢驗原材料是否變質。（2）、半成品的專用器具，必須放在指定的地方。（3）、當原料制成半成品后，必須放在專用的器具中。（4）、原材料不能發現有大小不均、連刀、外皮帶毛等現象。（5）、過油或氽水后的原料，不能超過規定的時間，以免變質。（6）、加工原材…More + -
餐飲食堂飯菜出品時間和要求
2022-12-251、我們現場分餐服務人員應及時準確進行分餐，保證菜量一致符合要求。2、按規定準時開餐，每餐所供食品在開餐前15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準時開餐，我們會提前通知貴方，并留有充分時間做出補救。3、根據實際的用餐人數，我們會合理的安排現場的服務人員，…More + -
全球食堂承包市場發展情況
2022-12-25近年來，世界食堂承包市場規模繼續保持增強態勢，但是市場規模的增長率有所下降。從主要發達國家的食堂承包市場發展情況來看，這些國家的正餐和快餐連鎖等餐飲業務發展快速，而食堂承包產業市場規模雖然近年來一直呈現增長趨勢，但是受到市場自身的限制，以及食堂承包產業…More + -
臺灣餐飲管理業的發展趨勢
2022-12-25（1）旅游休閑餐飲將會逐步升溫。隨著臺灣旅游業的發展以及臺灣和大陸的聯系越來越頻繁，可以預見，隨著人們消費水平的不斷提高和旅游熱的持續升溫，旅游用餐和休閑用餐將會有更大的發展。（2）商務餐成為個熱。伴隨著臺灣經濟的發展，各類商務人士在外用餐會逐步增多，會…More + -
全球食堂承包市場的發展概述
2022-12-25全球食堂承包市場發展概述食堂承包產業的興起源于工業化時代的到來，工業化大生產使得大企業大集團日益增多，從一開始由企業和集團自己經營本企業職工的餐飲到最終實現員工餐飲社會化，并最終由專業化的大型餐飲企業來為企業和集團員工提供膳食，這中間經歷了幾十年的發展…More +
